法籍星級名廚兼香港知名法國餐廳 Clarence 創辦人Olivier Elzer。（相關機構圖片）
鐵板法式魔鬼魚。（相關機構圖片）
朱古力牛角酥窩夫是 Clarence 的招牌甜品之一。（相關機構圖片）
Clarence 團隊在5月10日至12日期間限定於寶雅座客席。（相關機構圖片）
澳門美高梅的寶雅座法國餐廳將於5月10日至12日期間迎來法籍米芝蓮星級名廚Olivier Elzer，與美高梅團隊攜手推出為期三天的南法風味限定體驗。
Elzer將聯同旗下法國餐廳 Clarence 的星級團隊來澳客席，策劃耳目一新的時尚法式饗宴。團隊陣容包括 Clarence 總廚Simon So、首席侍酒師Tristan Pommier，以及調酒師Ben Wall等。是次菜單將以雅緻的法式烹飪哲學及地中海風味為主軸，獻上一趟蔚藍海岸專屬的夏日嚐味之旅。
是次，Elzer將會為澳門的三日限定客席法式盛宴提供單點菜色及嚐味套餐兩款選擇，其中包括多道 Clarence 的招牌菜式如鐵板法式魔鬼魚、法國慢煮羊肩肉及朱古力牛角酥窩夫等。套餐每位澳門幣428元起。客席期間，限定駐場的 Clarence 星級侍酒及調酒團隊更會為賓客推薦精選美酒及調酒，為佳餚增添色彩。
